V Kulinaričnem knjižnem klubu bomo vsak mesec gostili priznanega kulinaričnega mojstra, ki je svojo profesionalno in zasebno zgodbo prelil na papir. V sproščenem vzdušju bomo ob kavi ali čaju spoznavali
večDelavnice in usposabljanja
MIC ‒ Akademija kulinarike in turizma nudi delavnice in usposabljanja za splošno javnost ali ljubitelje/amaterje in prav tako za strokovno javnost ali profesionalce in strokovnjake.
Delavnice so enodnevni dogodki, ki trajajo od 2‒8 ur. Usposabljanja vključujejo več srečanj in ob koncu tudi preverjanje. Teme delavnic in usposabljanj se v katalogu (ki je objavljen spodaj) sproti osvežujejo in dopolnjujejo. Oblikujemo tudi delavnice in usposabljanja po naročilu (tailor-made programi). Več informacij: 02/3202308 ali [email protected]
KATALOG DELAVNIC IN USPOSABLJANJ
15. 6. 2017
MEHIŠKA KUHINJA: CARMEN MARIA FERNANDEZ
Mehiška kuhinja je v Mehiki nekaj popolnoma drugačnega, kot je mehiška kuhinja v Evropi. Temelji na sveži zelenjavi, sveže pripravljenih tortiljah, naravnih sokovih in omakah, kar jo naredi zelo primerno
več
2. 6. 2017
DRUŽENJE S TEREZO IN OKUŠANJE NJENIH RECEPTOV NA TERASI RESTAVRACIJE SEDEM
Kuharji bodo pripravili pravo kulinarično razvajanje po Terezinih navodilih in filozofiji. Intimno in edinstveno srečanje bomo uživali v Restavraciji Sedem, kjer bomo ob prijetnem klepetu okušali tudi zdrave sezonske jedi.
več
1. 6. 2017
KULINARIČNO RAZVAJANJE S TEREZO POLJANIČ
Zdrava kuharska delavnica med tednom. Na delavnici se bomo naučili, kako narediti vegansko ali vegetarijansko večerjo z okusnimi kulinaričnimi triki. Delavnica je namenjena spoznavanju enostavnih tehnik z odličnimi rezultati, recepti
več1. 6. 2017
DELAVNICA IN PREDAVANJE TEREZE POLJANIČ
Pridružite se predavanju Tereze Poljanič, certificirane veganske kuharice, ki živi na Novi Zelandiji, avtorice knjige in TV oddaje Zdravo, Tereza!, kjer govori o kulinaričnih trendih v Sloveniji in na Novi
več
30. 5. 2017
Luka KOŠIR na MIC – Akademiji kulinarike in turizma VSGT Maribor
VSGT Maribor se je pridružila in podprla projekt Teden nezavržene hrane, ki se bo odvijal med 26. 5. in 2. 6. 2017. Z gibanjem bomo Slovenijo s skupnimi močmi popeljali
več
ERASMUS+
FH
EUHOFA
BAPTISTE
MATRES
EUROHODIP
AEHT