NACIONALNE POKLICNE KVALIFIKACIJE (NPK)

Nacionalna poklicna kvalifikacija (NPK) je uradno potrdilo, s katerim lahko dokazujete vašo usposobljenost za opravljanje določenega poklica.

Na VSGT imamo v okviru MIC ‒ Akademije kulinarike in turizma usposobljene NPK svetovalce, ki na osnovi vaše prijave z vami opravijo svetovalni razgovor na temo priprave zbirne mape. VSGT je tudi registrirana institucija za potrjevanje NPK, in sicer za naslednje NPK:

• Pripravljalec/pripravljalka jedi pred gosti
• Barman/Barmanka
• Kuhar/kuharica pred gosti
• Hotelski gospodinjec/hotelska gospodinja
• Pomočnik/pomočnica kuharja/kuharice
• Pomočnik/pomočnica natakarja/natakarice
• Sommelier – vinski svetovalec/vinska svetovalka
• Vodja cateringa
• Turistični animator/turistična animatorka
• Turistični informator/turistična informatorka

Postopki pridobivanja NPK so relativno hitri, saj se lahko pri pridobivanju NPK upoštevajo spretnosti in znanja, ki ste jih pridobili med opravljanjem poklica, s prostovoljnim delom ali prostočasnimi dejavnostmi, z udeležbo na neformalnih programih izobraževanja ipd. NPK vam tako omogoča, da vaša neformalno pridobljena znanja potrdite in ne izgubljate dragocenega časa za učenje tistega, kar že znate.

Postopek pridobivanja NPK se v splošnem deli na tri sklope:

1. PRIJAVA KANDIDATA

Zadnji rok za oddajo Vloge za pridobitev NPK in kandidatove zbirne mape – portfolia je sreda, 26. 10. 2022. Izpolnjeno in podpisano vlogo posredujte na e-naslov mojca.polak@vsgt.si.

2. SVETOVANJE KANDIDATU IN PRIPRAVA NJEGOVE ZBIRNE MAPE – PORTFOLIA (življenjepis, potrdila, dokazila, spričevala, referenčna pisma, izdelki, priznanja …)

Kandidatom v postopku pridobivanja NPK svetuje Andreja Alič (andreja.alic@vsgt.si, tel. 02 32 02 304).

3. PREVERJANJE IN POTRJEVANJE NPK

Plačilo stroškov postopka za pridobitev NPK certifikata: 190,00 EUR (pridobitev certifikata na podlagi pregleda osebne zbirne mape kandidata) ali 236,00 EUR (pridobitev certifikata NPK na podlagi pregleda osebne zbirne mape kandidata in praktičnega preverjanja).

Vir in več splošnih informacij o NPK: http://www.npk.si/kandidati/

DOKUMENTI

vloga_NPKVLOGA-ZA-PRIDOBITEV-NPK

• OSEBNA ZBIRNA MAPA – PORTFOLIO je zbirnik posameznikove usposobljenosti, dosežene u učenjem (formalnim, neformalnim, priložnostnim) ali izkušnjami (delovnimi, življenjskimi). Pri preverjanju in potrjevanju nacionalnih poklicnih kvalifikacij so dokumenti o kandidatovih dosežkih učenja, delovnih in drugih izkušenj, pridobljenih kompetenc in kvalifikacij sistematično urejeni glede na poklicni standard in katalog standardov strokovnih znanj in spretnosti. Zbirna mapa v postopku preverjanja in potrjevanja NPK služi kot pripomoček, na podlagi katerega si komisija ustvari sliko o kandidatu, njegovih delovnih izkušnjah in izobraževanju ter usposabljanju, in to morata imeti svetovalec in kandidat vedno v mislih, ko nastaja kandidatova zbirna mapa. Oglejte si primer zbirne mape.
• ŽIVLJENJEPIS – EUROPASS CV

• POMOČNIK/POMOČNICA KUHARJA/KUHARICE (5302547011)

• ponedeljek, 5. 12. 2022  – datum pregleda zbirne mape
• ponedeljek, 12. 12. 2022  – datum preverjanja znanja

2. POMOČNIK/POMOČNICA NATAKARJA/NATAKARICE (8534368011)

•   ponedeljek, 5. 12. 2022 – datum pregleda zbirne mape
•   ponedeljek, 12. 12. 2022 – datum preverjanja znanja

3. SOMMELIER – VINSKI SVETOVALEC/VINSKA SVETOVALKA (6825074011)

•  sreda, 23. 11. 2022 – datum pregleda zbirne mape
•  sreda, 30. 11. 2022 – datum preverjanja znanja

4. VODJA CATERINGA (4507576011)

•  sreda, 23. 11. 2022 – datum pregleda zbirne mape
•  sreda, 30. 11. 2022 – datum preverjanja znanja

5. KUHAR PRED GOSTI (73312000)

• sreda, 23. 11. 2022 – datum pregleda zbirne mape
• sreda, 30. 11. 2022 – datum preverjanja znanja

6. PRIPRAVA JEDI PRED GOSTI (6170366011)

• sreda, 23. 11. 2022– datum pregleda zbirne map
• sreda, 30. 11. 2022– datum preverjanja znanja

Dodatne informacije in prijave: mojca.polak@vsgt.si, tel. 02 32 02 308.