STIMULATING HEALTHY FOOD SERVICE INNOVATION (SUSTAIN)
Vrsta projekta: Erasmus+ KA202 | številka projekta: 2019-1-UK01-KA202-061656
Trajanje projekta: 1. 10. 2019 – 1.10. 2021
Partnerji: Galway County Council, Irska, Centro de formacion de administracion y hosteleria SL, Španija, European E-learning Institute, Danska, Momentum marketing services limited, Irska, Balkanska Agenciya za Ustoychivo Razvitie, Bulgaria in Trade management services Ltd, Združeno kraljestvo kot vodilni partner.
Spletno mesto projekta: www.foodinovation.how
VSGT Maribor nadaljuje svojo pot mednarodne odličnosti, tokrat tudi na projektu Erasmus+ KA202. Skupaj z mednarodnimi partnerji smo uspešno prijavili projekt z naslovom »Stimulating Healthy Food Service Innovation«, v nadaljevanju SUSTAIN.
Namen projekta je predvsem izboljšati kakovost prehrane, ki jo ponujajo mali in srednje veliki ponudniki, s projektom pa zasledujemo naslednje prioritete:
- izboljšati kakovost prehrane,
- preprečevati pojavnost prekomerne teže Evropejcev,
- povečati konkurenčnost podjetij,
- okrepiti inovacije na področju zdrave prehrane in novih storitev ter
- opolnomočiti podjetja v verigi prehranjevanja v gostinskih obratih (bolnice, šole, premični gostinski obrati, cateringih, dobavitelji itd.).
Cilji projekta so:
- Pregled dobrih praks in priprava zbornika s konkretnimi napotki.
- Priprava in izvedba izobraževalnih programov za inovacije na področju zdrave prehrane.
- Priprava odprte spletne platforme, ki bo združevala vse zgoraj omenjene prioritete in promovirala zdravo prehrano.
- Diseminacija rezultatov med ponudnike, živilski sektor ter oblikovalce politik.
