O Akademiji

Medpodjetniški izobraževalni center (MIC) Akademija kulinarike in turizma je organizacijska enota Višje strokovne šole za gostinstvo in turizem Maribor.

Aktivnosti, ki jih pokriva MIC – Akademija kulinarike in turizma, so se odvijale že pred investicijo v novi objekt, vendar jih VSGT Maribor zaradi prostorske stiske ni mogla izvajati v skladu z načrti in strategijo v polnem obsegu. Preureditev obstoječe lokacije za potrebe MIC-a ni bila mogoča, zato je bila ob načrtovanih ciljih na področju izobraževanja in usposabljanja za potrebe MIC-a edina možnost ta, da so se pridobili dodatni funkcionalni in kakovostno opremljeni prostori.

V okviru MIC-a tako izvajamo:

– delavnice za strokovno in splošno javnost,
– mojstrske izpite in potrjevanja nacionalnih poklicnih kvalifikacij,
– dogodke in mednarodne projekte,
– promocijo poklicev na področju gostinsko-turistične in velneške dejavnosti,
– praktično izobraževanje študentov doma in v tujini,
– praktično izobraževanje študentov v Restavraciji Sedem,
– aktivnosti Mednarodnega inštituta za razvoj velneške dejavnosti.

Dejavnosti, ki jih izvajamo v okviru MIC ‒ Akademije kulinarike in turizma, nastajajo v sodelovanju s turističnim gospodarstvom. MIC tako postaja pomembno središče vseživljenjskega učenja gostinsko-turistične in velneške dejavnosti v tem delu Slovenije.

Nov objekt, nov obraz MIC – Akademije kulinarike in turizma

Nove strokovne učilnice MIC – Akademije kulinarike in turizma omogočajo najsodobnejše oblike treninga raznolikih strokovnih veščin s področja gostinstva, turizma in velnesa. Kulinarične učilnice v svoji zasnovi omogočajo s tehnologijo podprto individualno delovno okolje za vsakega slušatelja. Tehnološka oprema sledi najsodobnejšim kulinaričnim smernicam, ki se sinergijsko dopolnjujejo. Kulinarična in strežna učilnica zaradi svoje povezanosti omogočata učinkovito povezovanje in ustrezno preglednost. Prostori demonstracijskega velnesa in učne hotelske sobe omogočajo realnejši pristop k poznavanju vsebin stroke in pridobivanje izkušenj skozi praktično izobraževanje. Restavracija, kavarna in njuni podporni prostori pa so namenjeni tako izvajanju praktičnega izobraževanja v obliki realne poslovne izkušnje kot tudi družabnemu življenju v lokalni skupnosti.

Izgradnja Medpodjetniškega izobraževalnega centra predstavlja mejnik pri razvoju dejavnosti VSGT Maribor in korak k temu, da oblikujemo center odličnosti v gostinstvu in turizmu. Programi MIC – Akademije kulinarike in turizma predstavljajo fleksibilnejše in v prakso usmerjene programske vsebine, v okviru katerih se bodo znanja pridobivala na način vseživljenjskega učenja in napredovanja, učinkovito, kreativno, inovativno in uporabno.

Preberi več

INVESTICIJA V IZGRADNJO NOVEGA OBJEKTA: MIC – Akademija kulinarike in turizma

Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem Maribor (VSGT) je bila uspešna na razpisu za zbiranje predlogov za sofinanciranje investicij v Medpodjetniške izobraževalne centre (MIC), ki se sofinancirajo iz Evropskega sklada za regionalni razvoj v programskem obdobju 2007 do 2013, objavljenem v Uradnem listu RS št. 28/09, 36/09 in 98/09, s Sklepom št. 54451-4/2008-116 (0915), z dne 7. 12. 2009. Iz tega razloga je VSGT pripravila projekt izgradnje centra MIC – Akademije kulinarike in turizma s programsko zasnovo z novejšimi standardi, ki veljajo na področju tovrstnega načina izobraževanja ter v skladu s pravili skrbnega in dobrega gospodarja.
Za namen izvedbe navedene investicije je župan Mestne občine Maribor z Odredbo št. 35210-133/10 z dne 10. 8. 2010 Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem Maribor dodelil pravico uporabe prostorov na Cafovi ulici 7 v Mariboru. Pogodba o uporabi prostorov na tej lokaciji je bila podpisana 18. 8. 2010. Zaradi uskladitve etažiranja med MOM in Društvom ekonomistov Maribor (DEM) je bil k tej pogodbi sklenjen še Aneks št. 1 z dne 2. 2. 2011.

Namen investicijskega projekta je bil zagotoviti ustrezne materialne pogoje za delovanje MIC – Akademije kulinarike in turizma ob upoštevanju prednostnih ciljev takrat aktualnih temeljnih razvojnih dokumentov:

  • Nacionalnega strateškega referenčnega okvira 2007–2013
  • Državnega razvojnega programa Republike Slovenije za obdobje 2007–2013
  • Operativnega programa krepitve regionalnih razvojnih potencialov 2007–2013

Cilji predmetne investicije:

  • z racionalnimi posegi zagotoviti prostorske pogoje za izvajanje programov MIC – Akademije kulinarike in turizma VSGT Maribor;
  • omogočiti razvoj študijskih programov za praktične učne vsebine;
  • izboljšati pogoje za izvedbo praktičnih vsebin;
  • omogočiti pogoje za vpis vsebin MIC-a;
  • omogočiti pogoje za zagon praktičnih učilnic v skladu z najnovejšimi trendi in spoznanji na področju tovrstnega izobraževanja;
  • omogočiti pogoje za zagon specialnih učilnic v skladu z najnovejšimi trendi in spoznanji na področju tovrstnega izobraževanja;
  • pripraviti prostore za praktično pridobivanje kompetenc na področju izobraževanja in usposabljanja za gostinstvo in turizem;
  • pripraviti prostore za sočasno izvedbo dodatnih usposabljanj iz proizvodnega procesa;
  • pripraviti prostore za sočasno usposabljanje praktičnih vsebin iz več predmetov hkrati;
  • vzpostaviti pogoje za izvedbo mednarodnega programa;
  • vzpostaviti pogoje za bolj komercialno in ekonomsko upravičeno delovanje šole;
  • vzpostaviti pogoje za boljše možnosti predstavitve študijskih programov in šole;
  • vzpostaviti pogoje za večjo vpetost šole v lokalno okolje in povezavo s turističnim gospodarstvom.

V letu 2012 smo izvedli vrsto podpornih aktivnosti za pridobitev pravnomočnega gradbenega dovoljenja za rušitev objekta na Cafovi ulici 7 in v decembru 2012 pridobili tudi gradbeno dovoljenje št. 351-287/2012/32 (7128) za novogradnjo, ki je postalo pravnomočno v januarju 2013. Pravnomočno gradbeno dovoljenje št. 351-287/2012/32 (7128) je predstavljalo temeljni dokument za začetek priprav na objavo novega razpisa za izbor izvajalca na portalu javnih naročil.
Na osnovi javnega razpisa za oddajo javnega naročila MIC – Akademija kulinarike in turizma – rušitev obstoječega objekta in novogradnjo objekta, vključno z dobavo ter montažo tehnološke, pohištvene in računalniške opreme (Portal javnih naročil, št. objave JN1720/2013, z dne 15. 2. 2013, popravek 1 št. JN2570/2013 z dne 6. 3. 2013, popravek 2 št. JN2612/2013 z dne 7. 3. 2013) je bilo dne 18. 3. 2013 izvedeno javno odpiranje petih prispelih ponudb. Ker v odprtem postopku nismo dobili nobene sprejemljive ponudbe, smo izpeljali nov postopek oddaje javnega naročila po postopku s pogajanji v skladu s 1. točko 1. odstavka 28. člena Zakona o javnem naročanju (Uradni list RS, št. 12/2013). Na osnovi poziva št. 2/2013 z dne 18. 4. 2013 za oddajo naročila po postopku s pogajanji je bil kot najugodnejši ponudnik izbran izvajalec VG5, d.o.o, Tehnološki park 24, 1000 Ljubljana, ki je pogodbena dela izvedel po načelu »ključ v roke«.

VSGT Maribor in VG5, d.o.o. sta dne 31. 5. 2013 sklenila Gradbeno pogodbo št. 1/2013 za MIC – AKADEMIJA KULINARIKE IN TURIZMA – rušitev obstoječega objekta in novogradnjo objekta, vključno z dobavo in montažo tehnološke, pohištvene in računalniške opreme. Dne 30. 10. 2014 je bilo na UE Maribor izdano Uporabno dovoljenje, ki je 7. 11. 2014 postalo pravnomočno.
Selitev v novogradnjo na Cafovi ulici 7 se je izvedla v začetku leta 2015, uradna otvoritev objekta je bila septembra 2015.

Izgradnja objekta na Cafovi 7 v Mariboru je bila sofinancirana v višini 2.486.916,66 EUR iz naslednjih proračunskih postavk:

–       sredstva ESRR – EU, p. p. 687610 – Medpodjetniški izobraževalni centri ESRR 07–13 EU, konto 4323, v višini 85 % ter
–       sredstva ESRR – SLO, p. p. 699710 – Medpodjetniški izobraževalni centri ESRR 07–13 – slovenska udeležba, konto 4323, v višini 15 %.

nalozba

Operacijo je delno financirala Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj ter Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport. Operacija se je izvedla v okviru Operativnega programa krepitve regionalnih razvojnih potencialov za obdobje 2007–2013, razvojne prioritete: Gospodarska razvojna infrastruktura; prednostne usmeritve: Gospodarska in izobraževalna infrastruktura.

Vodja projekta investicije: mag. Helena Cvikl, direktorica ([email protected])

 

Arhiv

pontorsrečetpetsobned
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
 123456
78910111213
14151617181920
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29      
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
Scroll Up