CAFOVANJE – KO DANES OBJAME PRETEKLOST IN POMEŽIKNE PRIHODNOSTI

Na terasi Restavracije Sedem se je 10. oktobra odvijalo Cafovanje, poseben dogodek prežet z nostalgijo, ki je minil v obujanju živahnega utripa Cafove ulice iz preteklosti. Z raziskovanjem preteklosti tega okolja smo dobili potrditev, da ni naključje, da smo se vrnili v ta del mesta. Prav na vogalu ulice je bila namreč leta 1926 ustanovljena prva gostilničarska šola in z njo zametek mariborskega gostinsko-turističnega izobraževanja; na teraso današnje Restavracije Sedem pa je nekoč segal letni vrt gosposkega hotela Zur Stadt Wien. Še en pomemben mejnik, vezan na ta del mesta, je prvi mariborski stalni kinematograf Grand Elektro Bioskop, ki je zaživel leta 1908. Zbrani gosti so tako lahko uživali ob predvajanju prvega zvočnega filma, ki se je v tem kinu predvajal leta 1930, ob tem pa razvajali brbončice s snežnimi kepami z vaniljevo omako, breskovo bovlo, ki je bila nekoč tukaj prava uspešnica, s pečenimi kostanji in šunko v testu s hrenovo peno.