V preteklih dveh dneh je na VSGT Maribor potekal seminar, ki smo ga pripravili v sodelovanju s švicarsko fundacijo La Fondation pour la Formation Hoteliere. Mednarodna strokovnjakinja dr. Elizabeth M. Ineson je predavala o menedžmentu človeških virov, torej o tem, kako uspešno upravljati s človeškim kapitalom. Mitja Petelin, organizator mednarodne dejavnosti na VSGT Maribor, je v večernem delu seminarja demonstriral simulacijo za hotelski prihodkovni management in simulacije sestave restavracijskega menija.
Drugi dan je svoje izkušnje in delovanje družbe STR Global, ki je vodilna izdelovalka analiz za hotele in druge turistične deležnike, predstavil Jakub Klimczak. Predstavil je metrike hotelske analitike in benchmarking analizo.
Za okrepčilo med odmori so poskrbeli študentje VSGT Maribor s svojimi mentorji.
Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.