NATEČAJ ZA IZVIRNI SLOVENSKI MEDENI MENI

Čebelarska zveza Slovenije v sodelovanju z Gostiščem pri čebelici in kulinarično revijo Pet zvezdic organizira natečaj za Izvirni slovenski medeni meni. Glavni namen natečaja je pridobiti enega ali več menijev z jedmi, ki bodo pripravljene z medom. Ocenjevanje bo potekalo pod budnim očesom strokovne komisije, sestavljene iz strokovnjakov s področij etnologije, prehrane, živilske tehnologije in oblikovanja:

• Zasl. prof. dr. Janez Bogataj, etnolog in zgodovinar umetnosti, predsednik komisije;
• Viš.pred.mag. Marlena Skvarča, strokovnjakinja s področja živilstva in gastronomije, članica komisije;
• Marija Arh Ivanšek, profesorica praktičnega pouka na Srednji gostinski in turistični šoli v Radovljici, članica komisije;

Natečaj bo tudi medijsko podprt, zmagovalec bo predstavljen v kulinarični reviji Pet zvezdic.

Podrobnosti so objavljene na naši spletni strani: http://www.czs.si/objave_podrobno_czs/11054 .