Ekipa mentorjev iz Restavracije Sedem je konec oktobra in v začetku novembra v okviru programa Erasmus+ gostovala v Združenih državah Amerike. Obisk je bil več kot uspešen, saj je poleg izmenjevanja izkušenj z Michelinovim chefom Kevinom Meehanom iz restavracije Kali, ekipa obiskala tudi Orange County Community College v Costa Mesi in Saddleback College v Mission Viejo. V restavraciji Tin Roof so priredili tudi pravo slovensko večerjo, med gosti katere je bil tudi Anže Kopitar. Izredno smo hvaležni vsem, ki so obisk in izmenjevanje znanja omogočili!
<< nazaj