PREDSTAVITEV REZULTATOV PROJEKTA FOODTURISTIC IN SREČANJE PARTNERJEV

14. in 15. maja smo na VSGT gostili zaključno srečanje partnerjev projekta FoodTuristic – TUS Ireland, LHD France,  ITS Malta, VSGT Maribor, MTU. 

Namen projekta je zmanjšati količino organskih odpadkov z uporabo različnih tehnoloških inovacij.

Ključni dogodek je bil predstavitev projekta in predvsem predstavitev rezultatov, doseženih v okviru projekta. Partnerji projekta so preizkušali različne tehnološke rešitve, ki so se izkazale za obetajoče. Med drugim so testirali uporabo posebnega filtra za uporabo v hladilniku, ki zmanjšuje vonjave in pripomore k daljši obstojnosti hrane, električni kompostnik GEME, ki nevtralizira vonj odpadkov, pospeši kompostiranje in je enostaven za uporabo. Sledilo je krajše timsko delo, kjer so študenti, predavatelji in gostje v manjših skupinah razmislili o lastnih idejah za zero waste rešitve. Ideje skupin so bile navdihujoče in zelo obetavne. 

Sledil je ogled primerov dobrih praks pri poslovnih partnerjih šole in zaključek na kulinarično-glasbenem večeru, kjer so za brbončice poskrbeli študenti VSGT.